2016.01.26 FOOD油で健康状態が変わる...？
今、油が見直されているのは知っていますか？品質の優れた油は、健康や病気予防に大きな力を発揮します。人間にとって、油は必ず摂りたい栄養素の一つ。良いものをを選んで、美味しい「栄養」を頂きましょう！
＊アニマルオイル＊
植物の亜麻の種子から抽出される油で、特徴はオメガ３系のリノレン酸をたっぷりと含むこと。体内でEPA、DHAに変化して不足を補い、さらに日常的に摂りすぎているオメガ６系のリノール酸とのバランスを取ってくれます。スプーン一杯で必要量が簡単に摂取出来るところも魅力です。
＊オリーブオイル＊
フルーティーな香りが料理を引き立たせることもさることながら、主成分のオレイ酸には悪玉コレステロール値だけを下げる特長があり、血液ドロドロ状態を改善してくれます。ただし、高い効果を持つのは、最高の品質をもつエキストラバージンオリーブオイル。目安として１g３円以上の物を選びましょう。
＊ココナッツオイル＊
ヴァージンココナッツオイル（VCO）は、血液サラサラ効果、代謝促進、抗ウイルス・抗菌作用、がん予防、糖尿病予防、認知症対策などが期待されている、まさに「究極の健康オイル」。中鎖脂肪酸が豊富で短時間でエネルギーに分解されて基礎代謝を高めるので、むしろ積極的に摂ることでダイエットにもなるなど、うれしいことずくめ！
現在ご家庭でご使用されている油を見直してみてはいかがでしょうか！
